Veganska superplättar på bovete, chia & banan

Älskar du också plättar? Testa dessa veganska superplättar gjorda på bl.a. bovete, chiafrön och banan. De är verkligen drömmarnas plättar. Jag lovar att du kommer njuta ihjäl dig! Och som alltid är receptet utan gluten, mejeri och vitt socker. Skrolla ner för recept.

Du behöver (för 6 plättar):

• 2 dl bovetemjöl

• 1 msk chiafrön

• 0,75 msk pofiber

• 1,5 banan

• 2 dl vatten eller växtbaserad dryck

• 2 tsk kokosolja

• 1/2 tsk vaniljpulver

• 1/2 tsk kanel

• 1/2 tsk kardemumma

• 0,75 tsk bakpulver

• 1 krm salt

Gör såhär:

- Mixa alla ingredienser i en mixer eller med stavmixer. Låt smeten vila i några minuter.

- Stek i kokosolja i en het panna. 1/2 dl smet per plätt.

Det blir ca 6 plättar totalt.

- Toppa med valfri topping. Jag tog lönnsirap, jordgubbar, hallon & blåbär!

➝ Följ gärna mig på instagram för mer inspiration, holistisk hälsa och recept - @holistic.caroline♡