Raw pepparkaksbollar

Smakar som kall, mjuk pepparkaka, fast godare. Helt utan gluten, tillsatt socker eller mejeri.

Ingredienser: - 10 st färska urkärnade dadlar - 1 msk kokosolja - 1 dl hasselnötter - 1 dl sötmandel - 2,5 tsk pepparkakskrydda - 0,5 dl torkade tranbär - Nypa salt Önskar du nötfritt? Byt ut nötterna mot hälften solroskärnor och hälften pumpakärnor. Såhär gör du: 1. Mixa alla ingredienser (förutom tranbär) i en matberedare/mixer. 2. Blanda i tranbären. Forma till bollar och rulla i kokosflingor. Förvara i kylskåp.